Remember that you are a Black Swan - Nassim Nicholas Taleb


by yongohingo

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
医療翻訳・通訳の部屋
散文
英検1級
美味しいもの
My Library
通訳ガイド試験
山!山!山!!

CPE ケンブリッジ英検
しいたけ日誌
Jogging
podcastのススメ
東京・江戸散策
翻訳

未分類

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2014年 03月
2013年 06月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月

お気に入りブログ

ばーさんがじーさんに作る食卓
アメリカ南部ど田舎奮闘記
お散歩日和 ー京都の風ー
永坂嘉光オフィシャルブログ
ハギスはお好き?
楽子の小さなことが楽しい毎日
沢ぱん日記
フィレンツェ田舎生活便り2
江戸・東京ときどきロンドン
キルトはお好き?
なまけものってすごい.....
We can fly
カリフォルニア食堂- t...
58才で英検一級。そして...
serendipity ...
シチリア食通信 、時々イタリア
シチリア時間BLOG 2
ベジタリアンミットゥンと...
I love Florence
Sauntering 
奈良・桜井の歴史と社会
SPICE-Kiss
ネコと文学と猫ブンガク
なまけものってすごい.....
シェークスピアの猫
なまけものってすごい...Ⅲ

メモ帳

最新のトラックバック

Mom's Fruitc..
from なまけものってすごい......
meloの本棚: 『Be..
from キルトはお好き?
2009年1月に読んだ本♪
from キルトはお好き?
meloの本棚:『The..
from キルトはお好き?

検索

その他のジャンル

最新の記事

Silent Mieow
at 2017-08-03 22:36
Pondering the ..
at 2017-07-29 17:46
歴女の道をまっしぐら
at 2017-07-13 00:38
Venomous fire ..
at 2017-07-06 22:25
翻訳資料(Navarino ..
at 2017-07-02 10:49

記事ランキング

ブログジャンル

語学
猫

画像一覧

NY cheesecake recipe for Mr. D

Here's the recipe in English. I did a bit of tweaking (less butter for the crust and added the citrus zest), hope you'll like it! Next time we get together, let's make an Oreo cheesecake!!

Ingredients
Philly cream cheese: 300 grams
Sugar: 80 grams
2 eggs
Flour: 2 spoonfuls (large), or 18 grams according to this conversion table
http://www.cakepia.info/cooking/conversion_table/index.html
Yogurt: 100 grams
Heavy cream: 200 cc
A hint of orange/lemon zest
(Crust)
Ritz crackers: 70 grams
Butter or margarine: 20 grams

1) For the crust, crush the crackers and mix it with melted butter. Put the crust in a round cake pan and make sure it’s firmly and evenly pressed. Preheat the oven to 160 degrees C.

2) Mix sugar and cream cheese (softened at room temperature). Add the rest of the ingredients one by one and mix well. To get rid of the lumps, use a strainer to puree the batter.

3) Pour the batter into the pan and put it in the oven. Bake for 30 minutes at 160 degrees C, then lower the temperature to 140 degrees C and bake for another 30 minutes (1 hr total).
**The original recipe requires we let the pan (covered with aluminum foil) sit in a tin or big plate of water, presumably to prevent cracking. If you don’t have enough space, I think you can also bake with a cup of water in the oven to keep the air moist. I usually bake without doing this and yeah I get a crack or two sometimes, but I don’t mind it.

4) After baking for 1 hr, leave the cake in the oven for a while to let it cool gradually (this also prevents cracking). It’s perfectly okay for the cake to jiggle at this point. This is the condition/texture we want to go for.

5) After it’s cooled down, keep the cake in a fridge at least overnight before serving. To take the cake out, use a heated knife and run it around the cake to separate it from the wall of the pan...., et voilà! Bon appétit!!
[PR]
# by yuko_in_kichijoji | 2011-05-22 13:34 | 美味しいもの

英検過去問(その4) - 課題はスピード!!

月曜日から急に仕事が忙しくなり、
毎日残業で今週は勉強する時間が取れませんでした。
いったんやりだしたら楽しいのだけど、
勉強する癖が一度抜けちゃうと重い腰を上げるのが大変。
土曜日の今日は早起きしてたのに関わらずずっとダラダラして、
昼過ぎになってやっと過去問1回分やりました。
2009年度第2回検定試験です。

<筆記試験(配分28点のPart 4 Essayを除く)の結果>
51点(79点‐28点)中、43点・・・84.31%
41問(Essayを除く)中、35問正解

<Listeningの結果>
34点中33点・・・97.06%
27問中、24問正解

課題はスピードです。
今回筆記試験Part 1-3にかかった時間は80分!
これではEssayに20分しかかけられず、
200 words程度書かなければいけないところ、
144 wordsでしかも結論が中途半端。
悔しい!!!!!!!!
過去問4回分解いてみましたが、
Essay以外は大体90%の正解率(合格ラインは70%)なので
合格はするでしょう。
でもこんな消化不良な気持ちで一度しか受けないつもりの
試験を終えるのは嫌なので、決めました!

6月12日の試験まで、趣味の読書は英語の本しか読みません。
スピードをつけるにはとにかく日々沢山読んで、
頭を英語モードにするしかないので。
今はまりにはまっている「竜馬がゆく」(全8巻)は、
試験日までお預けにします(涙)。

これから先週末から開始した英語のprivate lessonに行ってきます。
lessonの内容はessayの添削とnew vocabularyの確認です。
私が到達したいレベルを良く理解してくれていて、
essayも文法・スペルが間違っているか否かというレベルを超えて、
「同じ単語を繰り返し使わない」、
「この単語に言い換えたらより洗練された表現になる」
など的確な指導をしてくれます。
もう何年も英語を使って仕事をしていて、
日常的に英語で考える・話す機会も多いので、
正直「今さら英語の勉強か・・・(かったるいな)」と思っていたのですが、
結構楽しいです。
There's always room for improvementですね、何事も。
[PR]
# by yuko_in_kichijoji | 2011-05-21 18:16 | 英検1級

英検過去問(その3)

今日は夜ジムに行こうと思っていたのにずっと雨。
出かける代わりに過去問を解くことにしました。
2009年度第3回検定試験です。

<筆記試験(配分28点のPart 4 Essayを除く)の結果>
51点(79点‐28点)中、47点・・・92.16%
41問(Essayを除く)中、37問正解

<Listeningの結果>
34点中29点・・・85.29%
27問中、24問正解

<感想>
やっとテストの形式に慣れてきて、思った通りの時間配分で解けた。
Essay以外の筆記試験で65分、
Essayに31分(197 words)で計96分。
冒頭のvocabularyを試験する部分では、
知らない・勘が働かない単語は考えて分かるものではないので、
スピードを落とさず解いていくのがベストだ。
100分以内で筆記試験を解くペースがつかめた気がする。
しかし、130分間集中力をキープするのがなかなか大変。

ジムに行くなんて言っておきながら、あまり体調が良くないので今日はもう寝ます。
見直しはまた明日・・・・。
[PR]
# by yuko_in_kichijoji | 2011-05-11 22:59 | 英検1級

目標

ゴールデンウィーク中は、千葉の成田山新勝寺で断食をしていました。
940年開山の真言宗智山派のお寺です。
真言宗と言えば真言宗の開祖空海が819年に開いた高野山が有名ですが、
成田山新勝寺も大変美しいお寺です。
断食をするに至った理由、3泊4日の断食体験の感想などはまた別の機会に述べますが、
「修行」なので仏教に関係のないもの(携帯電話・PC・本・雑誌など)は
一切何も持ってこないように言われ、祝日は仏教図書館も閉まっていた為
早朝の掃除・お護摩の時間と境内を散歩する以外は暇で暇で・・・。
友人に手紙を書いたり、考えをまとめるいい機会になりました。

そこで今年の夏に向けてやろうと思っていたこと、決意を固めました。
この場で公言します!

- 英検一級合格(受験日6月12日)
- 医学英語検定試験3級合格(受験日6月19日)
- 通訳案内士試験受験(受験日8月28日)
- フランス語の勉強を再開する

More
[PR]
# by yuko_in_kichijoji | 2011-05-11 17:35 | 散文

英検過去問(その2)

ゴールデンウィークで小旅行に出ていた為、勉強をちょっと休んでましたが、
今日2010年度第1回一次試験を解きました。
結果は、撃沈・・・・・。やはり慢心はいけませんね。
前回の点数が良かったので長文はじっくり楽しみながら・・・
なんてやってたらダメダメでした。

<筆記試験(配分28点のPart 4 Essayを除く)の結果>
51点(79点‐28点)中、42点・・・82.35%
41問(Essayを除く)中、35問正解

<Listeningの結果>
34点中28点・・・82.35%
27問中、23問正解

筆記試験Part 1-3部分にかかった時間は、
前回は67分だったのが、+20の87分だった。
これではEssayに13分しかかけられないことになるので、
かなりヤバイ。先にEssayを終わらせる方が良いか。
今回までは難易度をチェックする目的で
まずはEssay以外の問題を解いて時間を計っていたが、
次回からはテストと全く同じ時間制限で解いてみることにする。

見直しにとりかかろうと思ったら、
家でやるディナーパーティーまであと一時間ちょっと!
見直しはその後で。
これでお尻に火がついたから、とりあえずは良しとしよう。
問題解く時(特に本試験)には分析などせずに一気に解くこと。
ヨシッ!!
[PR]
# by yuko_in_kichijoji | 2011-05-08 17:49 | 英検1級