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Remember that you are a Black Swan - Nassim Nicholas Taleb


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The world needs all kinds of minds - Temple Grandin

↓で紹介した動画とは全然主旨が違いますが、今読んでる小説の冒頭でアスペルガー症候群(Asperger syndrome / Asperger's)の話が出てきて、この動画を思い出しました。アメリカの大学で精神医学を教えている知人が教えてくれた、自閉症の女性Temple GrandinのTED Talk。んだんだ!と激しく同意する内容でした。

ところで先日スーパーでもらった氷結のこやつが、栞として超良い仕事してくれてます。10枚くらい欲しい。。。
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# by yuko_in_kichijoji | 2019-06-24 04:15 | 散文 | Comments(0)

Bradley Cooperのフランス語力

先日発見してびっくり&なんか嬉しくなっちゃったのが、こちらのインタビュー。
実は私フランス語、2年間位勉強してたのですが、「話せます」と胸を張って言えるレベルでは到底ありません(恥)。Bradley Cooperは、Georgetown University在学中に6か月フランスに留学してたらしいですが、アメリカン訛りもなく発音もキレイだし、6か月の留学でこんなに話せるなんて素晴らしい!維持できてるのもすごい。そしてなにより、とってもチャーミングです。
 

# by yuko_in_kichijoji | 2019-06-22 14:45 | 散文 | Comments(0)

Podcastのすゝめ

ここ数年ブログよりもtwitterの方が断然楽しくって全然更新してませんでしたが、最近頑張りたい事があり、地味にブログ再開したいと思います。

何を頑張りたいかというと、ランニング&ダイエットです(恥)。ここのところすっかり出不精(そしてデブ性)になってしまい、家でダラダラNetflix観てばかりの生活を改めたいと思います。ずばり、「書を捨てよ、町へ出よう」ではなく、NetflixとYouTubeを捨てておんもに出よう!です。あと、前みたいに本をもっと沢山読もう!頭も体も、もっと能動的に使わなきゃ。

ランニング・ウォーキング中、私はいつもpodcastを聴きます。当ブログ、英語学習者の方の訪問が多いのですが(ありがとうございます)、もしまだ活用されてなかったら、podcast、オススメです!通勤中や家事等の隙間の時間を利用して勉強が出来ます。

以前、カテゴリー【Podcastのススメ】でいくつか挙げてますが、私は最近New York Times podcastの存在を知り、聴きはじめました。The DailyとThe Book Review、subscribeしてみました。

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Podcastに関しては、読書と一緒でこれ万人にオススメ!ってのはないですね。興味・関心のある分野でお好きなpodcastを見つけるのが一番かと。(英検一級受験者の方々に関しては、政治情勢や社会問題を英語で語れるようになる必要があるので、ニュース系のpodcastをオススメしますが。)私の場合、その時その時「自分の中で流行り」なpodcastはありますが、ここ数年継続して聴き続けているのはRich Roll Podcastです。Educational、そしてinspirationalなゲストが沢山。あと、producerが変わる前のJillian Michaels podcastが好きでした。最近のは面白くない…。

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これはオススメというpodcastがあれば、是非是非教えて下さい。ではでは皆様、ごきげんよう!

# by yuko_in_kichijoji | 2019-06-20 22:12 | podcastのススメ | Comments(0)

"A Christmas Memory" by Truman Capote ~ ズッキーニブレッドを焼きながら

今日から9月。夏=ズッキーニの季節が終わる前に一度は作っておかないと!とこちらで紹介した、アメリカのお母ちゃんからレシピを受け継いだズッキーニブレッドを焼きながら、読書。

季節外れだけど、Truman Capoteの"A Christmas Memory"をまた読み返しました。とても純粋で美しくて切ない、自伝的ショートストーリー。Truman Capoteが子供の頃一緒に住んでいた親戚のおばさん(※)と、毎年クリスマス前、寒い季節になると、"It's fruitcake weather!”と、ピーカンナッツやウィスキーなど、フルーツケーキ用の材料集めに町中を奔走するところから始まります。語り手のTruman Capoteは当時7歳、おばさんは60代という設定。フルーツケーキのこのレシピを教えてくれた友人と、クリスマス前になると毎年「いいよね~」と語り合う、大好きな物語です。毎年、鼻がツーンとする位寒い冬晴れの日には、私も"Oh my. It's fruitcake weather!"と心の中で呟き、この物語を思い出しては心がほっこり温かくなります。
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私が数年前に焼いた、フルーツケーキの写真です。今でも変わらぬ味なのではと思います。

本当に短いショートストーリーですから、英語勉強中の方にも是非是非読んで頂きたいです。

※文中ではcousinとあるけど、実際の従姉なのかはよく分かりません。遠縁の従姉かな?



# by yuko_in_kichijoji | 2018-09-01 13:38 | 美味しいもの | Comments(0)

Valentine's Day用Brownie Recipe忘備録

日本人女子(というか、日本在住女子)の皆様~!バレンタインデーが近づいておりますね。

私も今週末ブラウニー二回手作りしたのですが、このレシピ、本当に美味しくてオススメなので、Valentine's Dayに関わらず、騙されたとおもって是非作ってみて下さいね!
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このブログのこちらのページで、Dale's Tweaked Brownie Recipe(アメリカ人女優Katharine Hepburnのレシピを、料理好きの友人と私が更にtweakしたもの)として紹介してみますが、久々に作ったし、2回目の方が断然上手(味は変わらないけどtextureがbetter)にできたので、自分の為の忘備録として、こちらに再度掲載します。
※ちなみに↑の写真は、1回目に作ったブラウニーの写真ですが、2回目の方が表面も滑らかというか、お上品な感じに出来ました。焼け具合をチェックするために竹串刺した後は、ご愛嬌ということで。。。笑

(材料)
100 grams of butter
1 teaspoon of vanilla extract (日本で売ってる「バニラエッセンス」は1~2滴)
120 – 180 grams bitter and/or milk chocolate
(←日本の板チョコは一般的に一枚 50グラム。私の場合はビターチョコ3枚使います)
1 handful of finely chopped walnuts
60 cc flour
130 – 150 grams of brown sugar(私はいつも140グラム)
1 teaspoon sea salt
2 eggs, beaten
2 tablespoons of cocoa powder(うちはVAN HAUTEN COCOA)
Add yuzu zest to taste

(作り方)
1) Line an 8”x8” baking pan with parchment paper or grease the pan with butter and lightly flour the pan (横着せずにちゃんとparchment paper使った方が、焼け具合も均一になるし、あと片づけも断然楽です!).
2) Melt the butter and the chocolate together in a saucepan over lowest flame possible, stirring constantly. Let chocolate cool to room temperature.
3) Add the vanilla, salt, and sugar. Mix well until the sugar is incorporated.
4) Add the beaten eggs and whisk to make a smooth batter.
5) Add the cocoa powder and flour. You can use a sifter if you wish. Avoid lumps.
6) Stir until just incorporated. Pour the batter into the baking pan. Bake at 160-170℃ for 25-30 minutes.(うちのオーブンでは中段で160℃で30分がベスト)Brownies are done when the top is set and a toothpick comes out clean, not wet and gooey (bits of crumbs are okay, though).
7) Remove brownies from oven and cool on wire rack for 15 – 20 minutes. Cut into 16 big squares or 32 small squares.
(If you freeze the brownies, the texture becomes chewier)



# by yuko_in_kichijoji | 2018-02-12 09:16 | 美味しいもの | Comments(0)