Remember that you are a Black Swan - Nassim Nicholas Taleb


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フルーツケーキ大失敗とマッシャーの東西

土曜日は朝から下高井戸シネマ「鬼に訊け 宮大工 西岡常一の遺言」を観て静かに感動の涙を流し、荻窪に移動して友達の家でまったり午後を過ごし、商店街でお買い物。夜は大好きな人たち二人と、家飲み会。と同時に、ワイン片手にケーキを焼く。そのままお泊りして日曜は昼までゴロゴロ。
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お喋りしながらベーキングはいいけど、飲みながらは駄目ですね。フルーツケーキ(日本語レシピはこちら、英語レシピはこちら)、パウンドケーキ型に8等分するところを10等分してしまった上、厚みと「ぎゅうぎゅう」が足りずに慎重にカットしないとポロポロ崩れるという悲惨な失敗例(味と材料はいいのに・・・涙)。しかし本当、蛍光灯の光には、食べ物をまずそうに見せるマジックがありますな。飲み会用には二人がかりで美味しいもの何品も作ったけど、照明が暗くていい写真なし。iPod touchのカメラ機能は期待していたほど使えない。Nikonデジカメ用の新しいSDカードを買いに行かなきゃ。

友人宅で見つけたインド製のマッシャー(左)と多分アメリカ製の私のマッシャー(右)。
f0233815_6313066.jpg
機能は全く同じなのに、所変われば形も変わる。面白いですね。しかし我ながら、myマッシャー持参で人の家に遊びに行く自分が滑稽です。

午後は吉祥寺で先日一緒に奈良旅行に行った甘味好きの友人と麻布茶房でお茶しながら次の旅行の計画を練る。
f0233815_6214090.jpg
期間限定メニュー、夏ミカンのかき氷、美味しかった~。女子万歳!!!!航空券とホテルの手配まで済ませて、すっきり。

で、充実した週末にとても幸せな気分で眠りについて目が覚めればもう月曜の朝です。6月ももう3分の1が過ぎ去ってしまい、すぐに今年も折り返し地点。今週の土日は久々にひきこもって集中して勉強することにしよう(金曜夜は行ったこともないUKの大学院の同窓会兼パブ飲み会にお呼ばれしてますが・・・笑)。さて、今週も一週間、頑張るぞい。
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by yuko_in_kichijoji | 2012-06-11 06:48 | 美味しいもの | Trackback | Comments(14)
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Commented by melocoton1 at 2012-06-11 20:42
飲みながらのベーキングはダメ>あはは、私も気を付けよう。

ちなみにうちのマッシャーはこんなのです。

http://melocoton1.exblog.jp/8928353/

Commented by 青碧 at 2012-06-11 23:54 x
内容は書いてないのか・・・笑

ま、でも興味あるので、出来たら見に行きたい。
もしくはDVDで。笑

フルーツケーキは全然しっぱいじゃないよ。
崩れやすいのは気をつければいいんだし、よしんば崩れても、美味けりゃ問題なし!!

家のスマッシャーは穴が開いてないのだ。
効率わるいのだー。 笑

夏みかんのかき氷とは・・・何て魅力的な「絵」なんだ!
秩父で食べた天然氷のかき氷、美味しかったなぁ。
また行きたいと思いつつ、もう7年くらい行けてないな・・・笑
Commented by yuko_in_kichijoji at 2012-06-12 02:52
>meloさん、お久しぶりです!!
日本に一時帰国されて、東北&ソウル旅行にも行かれてたんですね。東北、いいですよね~。旅のレポート、楽しみにしてます♪(という私は、一か月前の奈良・青森レポートもまだ出来てませんですが・・・汗)
melo家のマッシャー、とっても個性的!押しながらまわすんですか。アメリカではwhipped cream作るマシーンでmushed potatoes作る人も沢山いるから、ありですよね。
飲みながらのベーキングは、ベーキングに必要な丁寧・慎重さが失われるのでダメだということが証明されました。簡単なレシピなのに、トホホです。
Commented by yuko_in_kichijoji at 2012-06-12 03:20
>青碧さん
うん、朝仕事行く前にちょちょいとupしたから、映画の内容書いてないの、ごめんね。それに、夜一緒に飲んだ友達もアート業界で働いている人だから内容聞かれたんだけど、三度も召集され戦場を体験し、86歳で亡くなるまで宮大工として木、土、自分の腕と真剣に向き合って第一線で働いていた西岡さんの言葉の重みは、私みたいな小娘が同じこと言っても伝わらないと思うのです。でも本当にいい映画だから、是非観に行ってほしいな。ガイド試験のために寺社、伽藍配置についても覚えなきゃいけないから半分勉強のつもりで行ったけど、本当に感動した。
スマッシャーじゃないよ、マッシャーだよ!!あはは、穴ないの??今度プレゼントしようか?(ただし、家飲み@青碧家に招待してくれるという条件で、笑)夏みかんのかき氷は、私缶詰の甘いみかん苦手だから賭けだったんだけど(大げさな)、夏みかんそのままの味で、美味しかったよ~。
Commented by keiton-usa at 2012-06-12 12:34
ここのカキ氷、昔入ったことがあるお店。美味しいですよね~!
友達との旅行いいですね。今月中に4キロ落として行くのかな?
がんばれ~!
Commented by tuguki2964 at 2012-06-12 15:14
でも、まぁ...。
あのレシピなら、ぽろぽろ崩れ落ちようとも...間違いなく美味しいはずです!
Commented by 青碧 at 2012-06-12 20:21 x
ウワァ、またやってしまった。 笑

毎日料理作ってるから分かってはいるのだが、何かねぇ、スマッシャーって言っちゃうんだよね。 苦笑

家呑みはどうぞ、どうぞ参加して。
日曜はミュージシャン・・多分知らないと思う。・・とダンサー、舞台俳優、服のデザイナーが来てたんだ。
呑みの途中で散歩に出掛けると言ううちでは初めてのパターンだった。 笑
映画で見るのもいいけど、出来たら直接話を聞いてみたいなぁ。
でも、亡くなられたんだね。
その意味では記録が残せるって言うのは財産だね。
Commented by spice-kissed at 2012-06-12 21:15
yukoさん
行かれたんですねー
親方の「そうでんなー」と優しく微笑む姿を思い出します。

これだけ技術が発達しても、人間の手じゃないと作り出せない物があるんですよね。
槍かんなで描く曲線の美しさとか。
きっと親方の頭の中には飛鳥時代の宮大工の姿がいつもあったんでしょうね。 ほんと凄い方です。
Commented by yuko_in_kichijoji at 2012-06-13 04:44
>keitonさん
ぎゃ~、keitonさんのブログでこっそり宣言したつもりが、こちらで公表されてしまいましたね。爆 とにかく週に3~4日ランニング、続けます。二か月前に買ったiPod touchをやっと使いこなせるようになって、音楽聴いてリフレッシュするだけでなく勉強しながら走れるし、ランニング生活、なかなか楽しいです。 
Commented by yuko_in_kichijoji at 2012-06-13 04:48
>tuguさん
本当、美味しいんですよ!今回は私好みにスパイス多めに作りました。ただ、見てくれが本当に悪い・・・涙 沢山作って色んな方に送るつもりが、トホホです。見た目は気にせず美味しく食べてくれる人々にプレゼントすることにします。
Commented by yuko_in_kichijoji at 2012-06-13 05:20
>青碧さん
スマッシャー、破壊力ある感じだね!あのキッチンでガチャーンガチャーンとやっているところを想像して、笑ってしまった、あはは。家呑み、素敵なメンバーだね。 青碧さんは本当、交友関係が広くて素晴らしい!今度家呑み開催する時には是非、誘ってください。
映画については、パンフレットも買ったからね(笑)、今度会う時熱く語るよ~。映画として記録残ったことも勿論だけど、最後の仕事で、1000年残るようにとコンクリートや鉄釘を使わず作られた薬師寺西塔は後世に残る日本の財産だからね。人として、仕事をする者として、本当に理想の生き方です。
Commented by yuko_in_kichijoji at 2012-06-13 05:37
>spice-kissedさん
本当に、素晴らしい映画を紹介して下さって(私が勝手にそちらのブログを覗いて情報ゲットしたのですが・笑)、ありがとうございます。

>親方の「そうでんなー」と優しく微笑む姿を思い出します。
勿論仕事にはとことん厳しかったんでしょうけど、茶目っ気もあり、素敵な方だったようですね。↑のコメントにも書きましたが、人として、一人の仕事をする者として、自然と人間との関係についても、色々考えさせられるとてもいい映画でした。
Commented by tuguki2964 at 2012-06-13 14:22
あ~~っ、またも “酔眼” でお邪魔していたためフルーツケーキの話題しか見えてなかったんですが...実は、アテクシ 木のいのち木のこころ―天・地・人 ハードカバーの初版本持ってるんですよ。
今は、実家に預けっぱなしなんですが、でも...いろんな折に、ふと、彼の言葉が脳裏をよぎります。

ポテト “スマッシャ~!” も、力強くていいですね~~!
我が家の スマッシャー も、アメリカ製なんですが、なかなか使いやすいデザインなんで、そのうち、ぜひ、お道具自慢カテでご紹介したい。
Commented by yuko_in_kichijoji at 2012-06-13 15:49
>tuguさん
welcome back! “酔眼”、ははは。tuguさんも、西岡さんファンでしたか!!(って私は先週の土曜日からのおニューなファンですが) 先日木の写真upされてましたものね~。西岡さんの生き方、本当に私の憧れで、今朝も通勤時間に映画のパンフレットにある彼の名言録を読んでじ~んと感動してました。
私とtuguさん、かなりの確率で読書の趣味がかぶると思うんですよね~。お道具も興味ありますが、読書日記の公開、是非お願いしたいです!